Le Café Ambulant

Le temps d'une pause réussie

Le Café Ambulant® c’est faire voyager sur les terres du café et du thé éco-responsables. Un voyage des 5 sens pour faire une pause réussie. L’art d’utiliser les méthodes magnifiant le produit. Souligner le tout par une pâtisserie maison en accord avec les extractions et infusions.

L'offre

Le Café Ambulant® c'est la passion et le partage autour du café et du thé. C'est proposer différentes manières d'aborder le café et le thé aux travers d'ateliers, de démonstrations/animations d'évènements et d'accompagnement des professionnels de l'hôtellerie-restauration.

FairTrade Commerce Équitable Agriculture Biologique

Le Café Ambulant® s'assure de se fournir auprès de producteurs bio ou n'employant aucun produit chimique, et si possible en bio-dynamie. Du producteur à la tasse, chaque personne est respectée et correctement rémunérée, pour un commerce durable et équitable.

Le Café Ambulant® choisit une gamme de cafés et de thés de spécialiste, exceptionnels et de grands crus.

Le Café Ambulant® souligne ses cafés et thés de pâtisseries de conservation.

L'offre Ateliers

Animer des Ateliers

Le Café Ambulant® propose de venir animer des ateliers découvertes, comme :

Un atelier permet de manipuler, déguster et échanger avec un Artisan Barista.
Les ateliers peuvent être adaptés selon les besoins et les attentes.

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Proposer des Démonstrations

Dans le cadre d'évènements, Le Café Ambulant® propose de venir animer des démonstrations, comme :

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L'offre Évènement

Accompagner votre évènement

Vous avez un projet, et vous souhaitez que Le Café Ambulant® viennent proposer sa carte sur votre évènement.

Le Café Ambulant® vous propose de venir étudier vos attentes et de vous proposer un choix de cafés et de thés, ainsi que les méthodes pour les sublimer.

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Privatiser Le Café Ambulant®

Vous avez un projet, et vous souhaitez privatiser Le Café Ambulant® afin de répondre à votre besoin de proposer une autre vision du café et du thé.

Le Café Ambulant® vous propose de venir étudier vos attentes et de vous proposer un choix de café et de thés, ainsi que les méthodes pour les sublimer.

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L'offre Mixologie

Bar à Mixologie

Vous avez un évènement, une réunion ou un séminaire en soirée. Le Café Ambulant® vous propose d'entrer dans l'univers de la Mixologie. La mixologie c'est l'art de faire des cocktails à base de café ou de thé.

Le Café Ambulant® vous propose de venir étudier vos attentes et de vous proposez une carte de cocktails de saisons.

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L'offre Méthodes douces

Bar à Méthodes Douces

Le Café Ambulant® lance le bar à méthodes douces !

Son idée est de mettre en valeur toutes les méthodes douces pour sublimer le café ou le thé. Invitation aux voyages des sens et des saveurs, c'est également l'occasion de prendre le temps et de retrouver un moment très conviviale avec d'autres personnes.

Le Café Ambulant® vous propose de venir étudier vos attentes autour des méthodes douces.

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Autres possibilités

Accompagner votre établissement

Vous êtes un établissement de restauration et vous cherchez à mettre en valeur la fin de vos repas avec un café ou un thé de qualité, en accord avec les mets que vous servez.

Le Café Ambulant® vous propose de venir étudier vos attentes et de vous accompagner dans le choix des cafés et thés, ainsi que les méthodes pour les sublimer.

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Un peu de pâtisserie

Le Café Ambulant® propose une gamme de pâtisseries de conservation en accord avec les cafés et thés du moment.

Un travail autour de plusieurs axes permet à ces pâtisseries de proposer une pause sucrée délicieusement inattendue.
Un premier axe de recherche sur les épices, un second axe avec différents laits végétaux, un troisième axe de travail vegan...

Une découverte de saveurs douces, intenses ou encore variées.

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